je kategorie obsahující proteiny známé také pod zkratkou WPI (Whey Protein Isolate). Jedná se o proteiny vyrobené z mléka, které mají příznivé aminokyselinové spektrum. Při výrobě se nejprve vytvoří syrovátkový koncentrát, ze kterého se pak pomocí filtrace dělá proteinový izolát. Díky tomu vzniká produkt, který je "čistší". To znamená, že má vyšší podíl bílkovin (80 % a víc), ale naopak méně mléčného cukru (laktózy) i tuku, a navíc je dobře vstřebatelný. Toto složení tak ocení především siloví sportovci v dietě a ti, kteří chtějí co nejčistší zdroj bílkovin nebo mají problém s trávením laktózy. Ukázkovými zástupci proteinů z této kategorie jsou pak Pure IsoWhey či IsoFue. A pokud patříte mezi fanoušky svěžích ovocných příchutí, jistě si oblíbíte Clear Whey IsoFue.
U syrovátkových proteinů se obvykle doporučuje dávka 0,25–0,3 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. Pokud se ale nechcete trápit počítáním, neuděláte chybu, když si dáte 20–40 g směsi. To odpovídá více či méně naplněné 30g odměrce. Horní hranici v podobě 40 g proteinu ocení zejména sportovci po silovém tréninku celého těla, kdy je poptávka organismu po bílkovinách ještě vyšší.
Chcete se o proteinech a jejich správném výběru dozvědět více? Pak by vám neměl ujít náš článek Jaký protein si vybrat? Syrovátkový koncentrát, izolát nebo hydrolyzát?
Položky -29-9 z celkového počtu 9
