je kategorie produktů, které jsou nedílnou součástí zdravé výživy. Ve svém jídelníčku je pravidelně mají všichni příznivci zdravého životního stylu včetně sportovců, veganů a dalších lidí. Hodí se dokonce i při hubnutí, dodržování low-carb, paleo nebo keto diety. Ořechy a semínka za svou popularitu vděčí zejména příznivému složení, kterému vévodí zdravé tuky. Získají si vás ale také skvělou chutí, křupavou konzistencí a nekonečnými možnostmi využití. Pak už záleží jen na vás, zda si vyberete osvědčené mandle, arašídy, slunečnicová semínka nebo sáhnete po exotičtějších para či makadamových ořeších. V každém případě s těmito produkty nikdy nešlápnete vedle.
Nejoblíbenější druhy ořechů
V kategorii najdete ty nejchutnější plody ze světa ořechů. Jsou k dostání ve variantě se slupkou, bez slupky nebo ochucené. Na své si tak přijde opravdu každý.
- Neloupané mandle se mohou pochlubit přirozenou hořkosladkou chutí a skvělým obsahem vitamínů a minerálních látek.
- Blanšírované mandle jsou loupané, díky čemuž mají sladší chuť a hodí se tak i na pečení zdravých dobrot.
- Uzené mandle mají unikátní chuť a výraznou křupavost, což z nich dělá ideální zdravý slaný snack.
- Mandle v hořké čokoládě jsou zase vhodnější alternativou sladkostí, která v sobě spojuje křupavost mandlí a výraznou chuť kakaa.
- Arašídy nepražené a nesolené potěší svou přirozenou chutí. Skvěle se tak hodí na přípravu slaných i sladkých jídel.
- Lískové ořechy jsou také neloupané a nepražené. Takže záleží pouze na vás, zda si je vychutnáte samotné v této přírodní formě nebo je opražíte, pomelete či jinak zpracujete do vašich oblíbených jídel.
- Kešu ořechy potěší příjemně sladkou chutí a jemnou texturou, díky čemuž si je zamiluje téměř každý.
- Vlašské ořechy mají charakteristickou hořkosladkou chuť, která nemůže chybět celé řadě dezertů či salátů. Mezi ostatními oříšky vynikají také přirozeným obsahem omega 3 mastných kyselin, což z nich dělá ideální zdravou pochoutku.
- Pekanové ořechy jsou podobné těm vlašským, ale mají o něco sladší chuť. Jedná se tak o ideální ingredienci do sladkého pečiva a dezertů.
- Neloupané pistácie poslouží jako zdravé pohoštění pro návštěvu. A pokud vám nevyhovuje varianta ve skořápce, vyzkoušejte loupané pistácie, které můžete hned jíst a neztrácet čas a trpělivost loupáním.
- Para ořechy známé též jako brazilské ořechy díky své výjimečné křupavosti patří k těm nejoblíbenějším. Kromě toho jsou ceněné i pro obsah minerálních látek a hodí se jako součást zdravého snacku.
- Makadamové ořechy se nazývají i jako královské, protože patří k těm nejexkluzivnějším plodům. Mohou se pochlubit jemnou máslovou chutí, krémovou strukturou a obsahem důležitých živin.
Nejoblíbenější druhy semínek
Nenechte se zmást drobným tvarem semínek. Po výživové i chuťové stránce se totiž jedná o malé poklady, a dokonce se často označují jako superpotraviny.
- BIO Slunečnicová semínka a BIO Dýňová semínka jsou nesolená a bez slupky. Můžete si tak hned vychutnat jejich přirozenou chuť, a přijmout tak zdravé tuky i další biologicky aktivní látky.
- Chia semínka patří mezi oblíbené zdroje prospěšných tuků a pyšní se i vysokým podílem vlákniny. Navíc mají schopnost nabobtnat, díky čemuž z nich bez problémů připravíte lahodný chia puding.
- BIO Lněná semínka jsou zase vyhledávaná pro obsah kyseliny alfa-linolenové (ALA), která patří k esenciálním omega 3 mastným kyselinám.
- BIO Konopná semínka se také mohou pochlubit podílem zdravých tuků. Navíc jsou loupaná a můžete si je tak přidat rovnou do kaší, salátů a dalších jídel, čímž je obohatíte o celou řadu důležitých živin.
- BIO Kakaové boby vcelku nebo drcené jsou ideální pro všechny milovníky čokoládové chuti, kteří ji chtějí vyzkoušet v té nejpřirozenější podobě. Tento plod kakaovníku se navíc vyznačuje vysokým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálních látek.
- Mák modrý patří mezi tradiční přísady sladkých pokrmů. Přidává se proto i do kaší a dalších jídel. Mimo to vyniká podílem cenných nenasycených mastných kyselin a vlákniny.
Směsi ořechu a semínek
V nabídce myslíme i na všechny, kteří by nejraději vyzkoušeli několik ořechů a semínek najednou. Kromě rozmanitých chutí tyto směsi nabídnou i široké spektrum vitamínů, minerálních látek, zdravých tuků a dalších prospěšných živin.
- Mix přírodních ořechů obsahuje mandle, kešu, para ořechy, arašídy a lískové ořechy. Tato směs je nesolená a bez přidaného cukru. Potěší tak všechny fanoušky zdravého mlsání.
- Studentský mix se skládá z mandlí, lískových, kešu a vlašských ořechů, které v této směsi perfektně doplňují rozinky. Dodá vám pořádnou porci energie nejen na studium.
- Nutty mix s jahodami zaujme výbornou kombinací ořechů, semínek a lyofilizovaných jahod. Ideálně se hodí do jogurtů, kaší nebo samostatně jako zdravý snack.
Využití ořechů a semínek
Ořechy a semena nabízejí tolik možností využití, že je do svého jídelníčku snadno zařadíte každý den.
- Na obohacení obilné kaše se hodí jakýkoliv druh ořechů a semínek. Mezi ty nejoblíbenější patří chia, konopná semínka, mandle či makadamové ořechy.
- Ve smoothie a jiných nápojích jsou ideální zejména chia semínka. Ty mají totiž výborný nutriční profil, a navíc i skvěle nabobtnají. Můžete v nich ale rozmixovat i lněná či konopná semínka nebo ořechy dle chuti.
- V salátech chutnají skvěle lehce opražené vlašské, kešu a para ořechy.
- Do asijských jídel se zase výborně hodí křupavé arašídy.
- Do pomazánek můžete přidat slunečnicová, konopná nebo dýňová semínka.
- Na sladké pečení využijete například blanšírované mandle, mák a také vlašské ořechy.
- Do těsta na chleba či jiné slané pečivo můžete přidat namletá lněná semínka, nadrcené vlašské nebo lískové ořechy.
- Při přípravě domácího müsli, granoly či müsli tyčinek využijete kešu, neloupané mandle a další vaše oblíbené ořechy i semínka.
- Kombinací různých druhů ořechů a semínek získáte vlastní mix, který si pak můžete nasypat do jogurtu či tvarohu nebo jíst samostatně. I s ovocem vytvoří výborný zdravý snack, který vám doplní energii.
Pokud se chcete o účincích ořechů dozvědět více, přečtěte si náš článek Ořechy a vše, co o nich musíte vědět.
